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    東京消防庁
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遠藤仁子/編 -- 中央法規出版 -- 199103 --

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 1層 /596/741/ 1103285548 一般 利用可 利用可

資料詳細

タイトル 調理学 
著者 遠藤仁子 /編  
出版者 中央法規出版
出版年 199103
ページ数 215p
大きさ 21㎝
一般件名 料理
ISBN 4-8058-0819-5
定価 2000円

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
参考文献:p210~211