後藤晴彦/著 -- 徳間書店 -- 199301 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 第2 /596/ゴ/ 2100131198 一般 利用可 利用可

資料詳細

タイトル 包丁の使い方とカッティング 
副書名 料理がおいしい!盛りつけがきれい!
著者 後藤晴彦 /著  
出版者 徳間書店
出版年 199301
ページ数 158p
大きさ 19㎝
一般件名 料理
ISBN 4-19-385070-6
定価 1000円