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手前味噌の味噌づくり 貸出可

飯田一太郎／著 -- 雄鶏社 -- 199103 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 １層 /596/ｲ/ 2100080494 一般 利用可 利用可

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タイトル 手前味噌の味噌づくり 
副書名 江戸前味噌屋が初公開
著者 飯田一太郎 ／著, 飯田重次郎 ／著  
出版者 雄鶏社
出版年 199103
ページ数 １４９ｐ
大きさ ２１㎝
一般件名 味噌
ISBN 4-277-81211-2
定価 １３００円

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内容一覧

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付：参考文献

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