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環境調理学 貸出可

木村修一／〔ほか〕編著 -- 建帛社 -- 199708 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 １層 /596/765/7 1104133952 一般 利用可 利用可

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タイトル 環境調理学 
著者 木村修一 ／〔ほか〕編著, 黒田節子 ／〔ほか〕共著  
出版者 建帛社
出版年 199708
ページ数 ２７９ｐ
大きさ ２２㎝
一般件名 料理 , 環境問題
ISBN 4-7679-6407-5
定価 ４１００円

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