大阪あべの辻製菓専門学校/編 -- 評論社 -- 199804 --

デジタル画像は「リンク」からご覧いただけます。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 1層 /596.6/3/ 1104192933 一般 利用可 利用可

資料詳細

タイトル La cr・me 
副書名 基礎からの製菓フランス語
著者 大阪あべの辻製菓専門学校 /編, 東京国立エコール・キュリネール国立 /編  
出版者 評論社
出版年 199804
ページ数 109p
大きさ 26㎝
一般件名 菓子 , フランス語
ISBN 4-566-05738-0
定価 2000円