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食品加工学 貸出中

海老原清／編 -- 講談社 -- 199910 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 １層 /588/264/ 1104383813 一般 利用可 貸出中

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タイトル 食品加工学 
著者 海老原清 ／編, 大槻耕三 ／編  
出版者 講談社
出版年 199910
ページ数 １５０ｐ
大きさ ２６㎝
一般件名 食品加工
ISBN 4-06-155314-3
定価 ２４００円

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