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美食のテクノロジー 貸出可

辻芳樹／著 -- 文藝春秋 -- 200801 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 １層 /596.02/1/ 1105200925 一般 利用可 利用可

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タイトル 美食のテクノロジー 
著者 辻芳樹 ／著  
出版者 文藝春秋
出版年 200801
ページ数 ２６７ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 調理士
ISBN 4-16-369460-9
定価 １９０５円

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