江原恵/著 -- エッソスタンダード石油株式社会広報部 -- 197402 --

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 1層 ヨ/ヨ596/89/ 1105247322 一般 利用可 利用可

資料詳細

タイトル 包丁文化論 
副書名 日本料理の伝統と未来
著者 江原恵 /著  
出版者 エッソスタンダード石油株式社会広報部
出版年 197402
ページ数 198p
大きさ 21cm