ビル・ビュフォード/〔著〕 -- 白水社 -- 200807 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 1層 /596.2/141/ 1105207961 一般 利用可 利用可

資料詳細

タイトル 厨房の奇人たち 
副書名 熱血イタリアン修行記
著者 ビル・ビュフォード /〔著〕, 北代美和子 /訳  
出版者 白水社
出版年 200807
ページ数 370p
大きさ 20cm
一般件名 料理(西洋)-イタリア
ISBN 4-560-09210-9
定価 2700円