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中小都市の「Ｂ級グルメ」戦略 貸出可

関満博／編 -- 新評論 -- 200807 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ ｲ/673.9/127/ 1105209041 一般 利用可 利用可

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タイトル 中小都市の「Ｂ級グルメ」戦略 
副書名 新たな価値の創造に挑む１０地域
著者 関満博 ／編, 古川一郎 ／編  
出版者 新評論
出版年 200807
ページ数 ２６１ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 飲食店－日本 , 地域開発－日本 , 食品
ISBN 4-7948-0779-1
定価 ２５００円

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
栃木そば 関満博／著 ｐ４５～６９

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