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味の架け橋 貸出可

井上静男／著 -- 調理栄養教育公社 -- 200911 --

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 地公 ｲ/T289/ｲ.22/1C 1105392862 郷土 利用可 利用可
本館 地庫 /T289/ｲ.22/1B 1105392854 郷土 持禁 利用可
本館 地庫 /T289/ｲ.22/1A 1105392847 郷土 持禁 利用可

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タイトル 味の架け橋 
副書名 料理人生五十年の軌跡
著者 井上静男 ／著  
出版者 調理栄養教育公社
出版年 200911
ページ数 ２２５ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 料理（西洋）－フランス
ISBN 4-904138-01-5
定価 １６００円

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