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解説食品トレーサビリティ 貸出可

新山陽子／編 -- 昭和堂 -- 201010 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /588/269/010 1105450900 一般 利用可 利用可

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タイトル 解説食品トレーサビリティ 
副書名 ガイドラインの考え方／コード体系、ユビキタス、国際動向／導入事例
著者 新山陽子 ／編  
出版者 昭和堂
出版年 201010
ページ数 ３２３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 食品工業 , 食品衛生
ISBN 4-8122-1039-9
定価 ２４００円

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