資料詳細

検索条件

  • 一般件名
    日本－対外関係－歴史－江戸時代
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

フランス料理と批評の歴史 貸出可

八木尚子／著 -- 中央公論新社 -- 201010 --

デジタル画像は「リンク」からご覧いただけます。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /673.9/157/ 1105456022 一般 利用可 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル フランス料理と批評の歴史 
副書名 レストランの誕生から現在まで
著者 八木尚子 ／著  
出版者 中央公論新社
出版年 201010
ページ数 ２３２ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 飲食店－フランス－歴史 , 料理（西洋）－フランス
ISBN 4-12-004156-5
定価 ２２００円

ページの先頭へ