アルベルト・カパッティ/〔著〕 -- 岩波書店 -- 201102 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 2層 /383.8/300/ 1105529497 一般 利用可 利用可

資料詳細

タイトル 食のイタリア文化史 
著者 アルベルト・カパッティ /〔著〕, マッシモ・モンタナーリ /〔著〕, 柴野均 /訳  
出版者 岩波書店
出版年 201102
ページ数 426,22p
大きさ 22cm
一般件名 食生活-イタリア-歴史
ISBN 4-00-023479-X
定価 6500円