マグロンヌ・トゥーサン=サマ/著 -- 原書房 -- 201104 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公2 /596.2/151/ 1105501736 一般 利用可 利用可

資料詳細

タイトル フランス料理の歴史 
著者 マグロンヌ・トゥーサン=サマ /著, 太田佐絵子 /訳  
出版者 原書房
出版年 201104
ページ数 333,3p
大きさ 22cm
一般件名 料理(西洋)-フランス-歴史
ISBN 4-562-04682-1
定価 3200円