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    柴田秀賢
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根岸規雄/著 -- 新潮社 -- 201208 --

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 第3 /080/114/484 1105666604 一般 利用可 利用可

資料詳細

タイトル ホテルオークラ総料理長の美食帖 
著者 根岸規雄 /著  
出版者 新潮社
出版年 201208
ページ数 219p
大きさ 18cm
一般件名 料理(西洋)-フランス
ISBN 4-10-610484-9
定価 720円