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モンスーンアジアのフードと風土 貸出可

横山智／編著 -- 明石書店 -- 201209 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 ２層 /383.8/319/ 1105673436 一般 利用可 利用可

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タイトル モンスーンアジアのフードと風土 
著者 横山智 ／編著, 荒木一視 ／編著, 松本淳 ／編著  
出版者 明石書店
出版年 201209
ページ数 ２５２ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 食物－アジア
ISBN 4-7503-3661-0
定価 ２５００円

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
モンスーンアジアのフードと風土 荒木一視／著
モンスーンアジアの自然と稲作　インドネシアにおける農作物生産量変動とテレコネクションパターン 菅野洋光／著
フィリピン中部ルソン地域の気候風土と農業 森島済／著
南アジアにおける降雨・洪水と稲作 浅田晴久／著
温暖化とアジアの農業生産 西森基貴／著
風土に育まれたフード　インド北東地方の稲作とモチ米食品 浅田晴久／著
津軽十三湖におけるヤマトシジミをとりまく過去数千年間の環境変化 小岩直人／著
東南アジア大陸部のナットウ 横山智／著
宮崎県域における伝統的魚介食の分布とその背景 中村周作／著
フードと風土の社会と文化　ダルバートから考えるネパールの風土 森本泉／著
チャンからみたブータンの村落社会と国家 宮本万里／著
西ジャワ農村におけるスンダ人の食生活と台所 遠藤尚／著

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