石川拓治/著 -- 小学館 -- 201211 --

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公4 /289.1/2497/ 1105696486 一般 利用可 利用可

資料詳細

タイトル 三つ星レストランの作り方 
副書名 嚆矢の天才シェフ・米田肇の物語
著者 石川拓治 /著  
出版者 小学館
出版年 201211
ページ数 239p
大きさ 20cm
ISBN 4-09-388211-8
定価 2100円