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酢の機能と科学 貸出可

酢酸菌研究会／編 -- 朝倉書店 -- 201211 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /498.5/642/ 1105647083 一般 利用可 利用可

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タイトル 酢の機能と科学 
著者 酢酸菌研究会 ／編  
出版者 朝倉書店
出版年 201211
ページ数 １８９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 酢
ISBN 4-254-43543-6
定価 ４０００円

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