日本菓子教育センター/編 -- 誠文堂新光社 -- 201212 --

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公2 /596.6/38/ 1105715369 一般 利用可 利用可

資料詳細

タイトル 和菓子教本 
副書名 和菓子作りの基本から手順とワザまで徹底解説
著者 日本菓子教育センター /編, 全国和菓子協会 /監修  
出版者 誠文堂新光社
出版年 201212
ページ数 207p
大きさ 26cm
一般件名 和菓子
ISBN 4-416-81293-0
定価 3500円