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食品衛生の歴史と科学 貸出可

細貝祐太郎／編 -- 中央法規出版 -- 201308 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 １層 /498.54/2/ 1105776858 一般 利用可 利用可

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タイトル 食品衛生の歴史と科学 
副書名 人はいかにして毒を知り食の汚染を防げるようになったか
著者 細貝祐太郎 ／編  
出版者 中央法規出版
出版年 201308
ページ数 ２６３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 食品衛生－歴史
ISBN 4-8058-3879-5
定価 ２４００円

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