Richard Hosking/著 -- チャールズ・イー・タトル出版 -- 201502 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 洋公 /596.2/HOSK/ 1106452830 国際 利用可 利用可

資料詳細

タイトル A dictionary of Japanese food 
副書名 ingredients and culture
著者 Richard Hosking /著  
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年 201502
ページ数 222p
大きさ 21cm
一般件名 料理(日本)∥辞典
ISBN 4-8053-1335-8
定価 1600円