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肉の機能と科学 貸出可

松石昌典／編 -- 朝倉書店 -- 201504 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /648.2/25/ 1105882516 一般 利用可 利用可

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タイトル 肉の機能と科学 
著者 松石昌典 ／編, 西邑隆徳 ／編, 山本克博 ／編  
出版者 朝倉書店
出版年 201504
ページ数 ２１５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 肉・肉製品
ISBN 4-254-43550-9
定価 ３８００円

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