ダン・バーバー/著 -- NTT出版 -- 201509 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公2 /596/863/2 1105923435 一般 利用可 利用可

資料詳細

タイトル 食の未来のためのフィールドノート  下
副書名 「第三の皿」をめざして
著者 ダン・バーバー /著, 小坂恵理 /訳  
出版者 NTT出版
出版年 201509
ページ数 376p
大きさ 19cm
一般件名 食品 , 料理
ISBN 4-7571-6067-4
定価 2800円