C.F.v.ルーモール/著 -- 中央公論美術出版 -- 201601 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公2 /596/865/ 1105938557 一般 利用可 利用可

資料詳細

タイトル 料理術の精神 
副書名 ある美術史家の食卓
著者 C.F.v.ルーモール /著, 中山典夫 /訳  
出版者 中央公論美術出版
出版年 201601
ページ数 271,23p
大きさ 20cm
一般件名 料理 , 食物
ISBN 4-8055-0749-7
定価 2700円