エイミー・グプティル/著 -- NTT出版 -- 201603 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公2 /383.8/367/ 1105943466 一般 利用可 利用可

資料詳細

タイトル 食の社会学 
副書名 パラドクスから考える
著者 エイミー・グプティル /著, デニス・コプルトン /著, ベッツィ・ルーカル /著, 伊藤茂 /訳  
出版者 NTT出版
出版年 201603
ページ数 270p
大きさ 19cm
一般件名 食物
ISBN 4-7571-4339-7
定価 2800円