資料詳細

検索条件

  • 一般件名
    出版∥ロシア∥歴史∥近代
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

おいしさの人類史 貸出可

ジョン・マッケイド／著 -- 河出書房新社 -- 201602 --

デジタル画像は「リンク」からご覧いただけます。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /491.37/21/ 1105944225 一般 利用可 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル おいしさの人類史 
副書名 人類初のひと噛みから「うまみ革命」まで
著者 ジョン・マッケイド ／著, 中里京子 ／訳  
出版者 河出書房新社
出版年 201602
ページ数 ２７９，２２ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 味覚 , 食生活∥歴史
ISBN 4-309-25345-8
定価 ２４００円

ページの先頭へ