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包丁の教科書 貸出可

野崎洋光／監修 -- 新星出版社 -- 201604 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /596.2/194/ 1106106311 一般 利用可 利用可

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タイトル 包丁の教科書 
著者 野崎洋光 ／監修  
出版者 新星出版社
出版年 201604
ページ数 ３０３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 料理（日本）
ISBN 4-405-09315-6
定価 ２２００円

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