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江戸前魚食大全 貸出可

冨岡一成／著 -- 草思社 -- 201605 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /383.8/373/ 1105994105 一般 利用可 利用可

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タイトル 江戸前魚食大全 
副書名 日本人がとてつもなくうまい魚料理にたどりつくまで
著者 冨岡一成 ／著  
出版者 草思社
出版年 201605
ページ数 ３６５ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 食生活∥日本∥歴史∥江戸時代 , 料理∥魚
ISBN 4-7942-2201-7
定価 １８００円

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