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酒の科学 貸出可

アダム・ロジャース／著 -- 白揚社 -- 201608 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /588.5/133/ 1105997785 一般 利用可 利用可

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タイトル 酒の科学 
副書名 酵母の進化から二日酔いまで
著者 アダム・ロジャース ／著, 夏野徹也 ／訳  
出版者 白揚社
出版年 201608
ページ数 ３８２ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 酒
ISBN 4-8269-0191-7
定価 ２６００円

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