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    田中於菟弥
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食品の科学知識 ( ニュートン別冊 ) 貸出可

-- ニュートンプレス -- 201611 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 １層 /498.51/15/ 1106008087 一般 利用可 利用可

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タイトル 食品の科学知識 
副書名 飲食物，調味料，栄養素から，カロリーまで「食の科学情報」が満載！
叢書名 ニュートン別冊
出版者 ニュートンプレス
出版年 201611
ページ数 ２０７ｐ
大きさ ２８ｃｍ
一般件名 食品
ISBN 4-315-52054-3
定価 ２５９３円

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