小泉武夫/著 -- 中央公論新社 -- 201611 --

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公2 /080/83/2408 1106008467 一般 利用可 利用可

資料詳細

タイトル 醤油・味噌・酢はすごい 
副書名 三大発酵調味料と日本人
著者 小泉武夫 /著  
出版者 中央公論新社
出版年 201611
ページ数 202p
大きさ 18cm
一般件名 醤油 , 味噌 ,
ISBN 4-12-102408-7
定価 800円