大坪晏子/著 -- フードプラス -- 201612 --

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公2 イ/673.9/249/ 1106130535 一般 利用可 利用可

資料詳細

タイトル 飲食店のためのおいしいハラール食導入ガイド 
副書名 和洋中の一流料理人によるレシピ付き
著者 大坪晏子 /著, 佐藤増雄 /著, 大坪晏子 /監修  
出版者 フードプラス
出版年 201612
ページ数 176p
大きさ 21cm
一般件名 飲食店 , ハラル
ISBN 4-903063-78-X
定価 2000円