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新酒の商品知識 貸出可

酒類総合研究所／編 -- 法令出版 -- 201807 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 １層 /588.5/112/018 1106155672 一般 利用可 利用可

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タイトル 新酒の商品知識 
著者 酒類総合研究所 ／編  
出版者 法令出版
出版年 201807
ページ数 ４４２ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 酒
内容紹介 酒類の歴史や原料、製法、品質、保管方法について、詳しく、わかり易く解説。平成３０年に変更されたビールの定義や、「日本ワイン」の新しい表示ルールなど、新たな情報を取り入れた第３版。
ISBN 4-909600-00-0
定価 １８５２円

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