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肉食の社会史 貸出可

中澤克昭／著 -- 山川出版社 -- 201808 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /383.8/394/ 1106163205 一般 利用可 利用可

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タイトル 肉食の社会史 
著者 中澤克昭 ／著  
出版者 山川出版社
出版年 201808
ページ数 ４１９ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 肉食∥日本∥歴史 , タブー
内容紹介 人間は、動物を殺して食べることに、いつから「うしろめたさ」を抱いてきたのか、それともそれは後世の「文化」なのか。中世の肉食文化を探り、獣肉食のタブーの基調はいかに形成されたのか、実態との間にどのような葛藤があったのかを確認する。
ISBN 4-634-15138-3
定価 ２５００円

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