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食品の科学知識 貸出可

-- ニュートンプレス -- 201810 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 １層 /498.51/15/018 1106163486 一般 利用可 利用可

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タイトル 食品の科学知識 
副書名 科学的に正しい「食」の知識を身につけよう！
出版者 ニュートンプレス
出版年 201810
ページ数 １９１ｐ
大きさ ２８ｃｍ
一般件名 食品 , 食品化学
ISBN 4-315-52123-X
定価 １８００円

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