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昆虫は美味い！ 貸出可

内山昭一／著 -- 新潮社 -- 201901 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /080/114/798 1106217977 一般 利用可 利用可

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タイトル 昆虫は美味い！ 
著者 内山昭一 ／著  
出版者 新潮社
出版年 201901
ページ数 ２１４ｐ
大きさ １８ｃｍ
一般件名 昆虫食
内容紹介 昆虫食の第一人者が、「昆虫が食べ物と認識された瞬間から、世界が変わって見えるようになる」と訴える。調理法、注意点、食糧難の解決策としての意義まで、人類が知っておくべき昆虫食のすべて。
ISBN 4-10-610798-8
定価 ７６０円

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