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日本のナチュラルチーズ 貸出可

佐藤優子／著 -- 虹有社 -- 201901 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /648.1/42/ 1106230293 一般 利用可 利用可

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タイトル 日本のナチュラルチーズ 
著者 佐藤優子 ／著  
出版者 虹有社
出版年 201901
ページ数 １７５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 チーズ
内容紹介 目覚ましい進化を遂げている日本のナチュラルチーズ。全国に３００軒近くある工房のなかでもユニークで、日々パワーアップしている２０の工房のチーズとストーリーを紹介する。
ISBN 4-7709-0075-9
定価 ２３００円

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
那須高原今牧場チーズ工房

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