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大英帝国は大食らい 貸出可

リジー・コリンガム／著 -- 河出書房新社 -- 201903 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /611.3/296/ 1106249822 一般 利用可 利用可

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タイトル 大英帝国は大食らい 
副書名 イギリスとその帝国による植民地経営は、いかにして世界各地の食事をつくりあげたか
著者 リジー・コリンガム ／著, 松本裕 ／訳  
出版者 河出書房新社
出版年 201903
ページ数 ３９８，４７ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 食糧政策∥イギリス∥歴史∥近代 , 植民政策（イギリス）∥歴史 , イギリス∥貿易∥歴史∥近代 , 食生活∥歴史∥近代
内容紹介 １６世紀から徐々に力を蓄え、パックス・ブリタニカを築いたイギリス帝国。帝国の複雑に入り組んだ相互依存の仕組みと、近代世界の食習慣をかたちづくるうえで帝国が果たした役割を明らかにする。
ISBN 4-309-22759-7
定価 ３２００円

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