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大坊珈琲店のマニュアル 貸出可

大坊勝次／著 -- 誠文堂新光社 -- 201905 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /673.9/276/ 1106261447 一般 利用可 利用可

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タイトル 大坊珈琲店のマニュアル 
著者 大坊勝次 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 201905
ページ数 ２５１ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 大坊珈琲店
内容紹介 ２０１３年の１２月に閉店するまでの３８年間、自家焙煎とネルドリップというスタイルを変えずに、一杯ずつ丁寧にコーヒーを作り続けた「大坊珈琲店」。その店主・大坊勝次が大坊珈琲店での日々を振り返り、心掛けていたことをまとめたエッセイ集。
ISBN 4-416-51773-4
定価 ２８００円

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