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満腹の情景 貸出可

木村聡／文・写真 -- 花伝社 -- 201905 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /383.8/402/ 1106260670 一般 利用可 利用可

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タイトル 満腹の情景 
副書名 “日本の食”の現在
著者 木村聡 ／文・写真  
出版者 花伝社
出版年 201905
ページ数 ２２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 食生活∥日本 , フードシステム
内容紹介 放射線を浴びる食物、技能実習生たちが耕す畑、手袋で握られる寿司、そして日々大量に生み出される食品ロス。原発事故やＴＰＰなどに翻弄され変貌する伝統の現場から、天候に左右されない最新の植物工場まで。新しい“食の情景”を見つめたフォトエッセイ。
ISBN 4-7634-0885-2
定価 １７００円

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