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カフェ材料図鑑 貸出可

富田佐奈栄／著 -- 旭屋出版 -- 201907 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /596/897/ 1106261579 一般 利用可 利用可

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タイトル カフェ材料図鑑 
副書名 開業とプロのための
著者 富田佐奈栄 ／著  
出版者 旭屋出版
出版年 201907
ページ数 ２７２ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 食品 , 調理用機器 , 西洋料理 , 喫茶店
ISBN 4-7511-1387-9
定価 ２５００円

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