栃木県立図書館
トップメニュー
資料検索
資料紹介
利用案内
Myライブラリ
トップメニュー
>
キーワード検索
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
中国飲食故事
貸出可
金新/著 -- 浙江出版集団東京 -- 201912 --
デジタル画像は「リンク」からご覧いただけます。
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
本館
公2
/383.8/409/
1106298605
一般
利用可
利用可
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
中国飲食故事
著者
金新
/著,
國久健太
/訳
出版者
浙江出版集団東京
出版年
201912
ページ数
254p
大きさ
21cm
一般件名
食生活∥中国∥歴史
,
中華料理∥歴史
内容紹介
文章で残された話や言い伝えに沿って、中華の名料理の生まれたきっかけ、材料、歴史背景などを紹介。全五章34編で構成し、第一章 名菜、第二章 食材、第三章 小吃、第四章 酒茶、第五章 雑録として、飲食文化を多彩な角度から解説する。
ISBN
4-909115-17-X
定価
2500円
ページの先頭へ