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インドカレーは自分でつくれ 貸出可

田邊俊雅／著 -- 平凡社 -- 201912 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /080/132/928 1106297276 一般 利用可 利用可

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タイトル インドカレーは自分でつくれ 
副書名 インド人シェフ直伝のシンプルスパイス使い
著者 田邊俊雅 ／著, メヘラ・ハリオム ／著  
出版者 平凡社
出版年 201912
ページ数 ２２１ｐ
大きさ １８ｃｍ
一般件名 カレー
内容紹介 インド正統派料理人が指南する、健康的でおいしいカレーの本。使用する基本スパイスはわずか３種類、日本の食材を使い、素材の良さを最大限に引き出す方法を伝授する。「ぶり大根カレー」や「ラムチョップカレー」など、すぐ自分でつくれるレシピを多数掲載。
ISBN 4-582-85928-3
定価 ８２０円

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