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土とワイン 貸出可

アリス・ファイアリング／著 -- エクスナレッジ -- 201912 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /588.5/152/ 1106305921 一般 利用可 利用可

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タイトル 土とワイン 
副書名 土壌が教える自然ワインと造り手たち
著者 アリス・ファイアリング ／著, パスカリーヌ・ルペルティエ ／著, 小口高 ／監修, 鹿取みゆき ／監修, 村松静枝 ／訳  
出版者 エクスナレッジ
出版年 201912
ページ数 ４７１ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 ワイン , 土壌 , 岩石
内容紹介 どうしたら、極上のワインを選べるのだろうか？その秘密は「土」にあった。ワインの味わい方・楽しみ方のコツから、基盤岩ごとのブドウとワインの特徴、基盤岩別・世界各地のワイナリー訪問記まで、ワインをもっと深く楽しめる情報が満載。
ISBN 4-7678-2651-9
定価 ２４００円

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