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    リチャード・ニクソン
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ビールの自然誌 貸出可

ロブ・デサール／著 -- 勁草書房 -- 202001 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /588.5/153/ 1106311838 一般 利用可 利用可

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タイトル ビールの自然誌 
著者 ロブ・デサール ／著, イアン・タッターソル ／著, ニキリンコ ／訳, 三中信宏 ／訳  
出版者 勁草書房
出版年 202001
ページ数 ２７３ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 ビール∥歴史
内容紹介 古代の醸造法へ、人気のクラフトビールへ、著者２人があるときは史料を読みこみ、あるときは世界中を旅して迫っていく。ビールのことなら人類誕生前から現代社会まで、科学的解説とともにお届けする、面白くて意外なお話たちのはじまりはじまり。
ISBN 4-326-75056-1
定価 ２２００円

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