資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

にちにいまし 貸出可

山本彩香／著 -- 文藝春秋 -- 202001 --

デジタル画像は「リンク」からご覧いただけます。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /596.2/209/ 1106309089 一般 利用可 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル にちにいまし 
副書名 ちょっといい明日をつくる琉球料理と沖縄の言葉
著者 山本彩香 ／著  
出版者 文藝春秋
出版年 202001
ページ数 １５９ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 琉球料理
内容紹介 琉球料理の第一人者がおくる、命をつむぐ沖縄の知恵とレシピ。沖縄に伝わる「黄金言葉（金言）」を織り交ぜ、「生きる」ための食、琉球に伝わる文化、生きる知恵を伝える。ゴーヤーちゃんぷーるーやラフテーなど、明日の自分をつくる琉球料理レシピも収録。
ISBN 4-16-391163-4
定価 １４５０円

ページの先頭へ