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フーディー 貸出可

ジョゼ・ジョンストン／著 -- 青弓社 -- 202007 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /383.8/426/ 1106355660 一般 利用可 利用可

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タイトル フーディー 
副書名 グルメフードスケープにおける民主主義と卓越化
著者 ジョゼ・ジョンストン ／著, シャイヨン・バウマン ／著, 村井重樹 ／訳, 塚田修一 ／訳, 片岡栄美 ／訳, 宮下阿子 ／訳  
出版者 青弓社
出版年 202007
ページ数 ４３７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 食生活∥アメリカ合衆国
内容紹介 食を自分のアイデンティティやライフスタイルとして捉える人々＝フーディー。アメリカにおける彼／彼女たちの生活世界を明らかにして、その食文化に潜む社会的な不平等や雑食的な文化資本のあり方、卓越化の戦略を考察する。
ISBN 4-7872-3473-0
定価 ４０００円

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