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屠畜のお仕事
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栃木裕/著 -- 解放出版社 -- 202104 --
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資料区分
帯出区分
状態
本館
青少
/K648/トチギ/
1200647137
児童
利用可
協力貸出
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資料詳細
タイトル
屠畜のお仕事
著者
栃木裕
/著
出版者
解放出版社
出版年
202104
ページ数
181p
大きさ
21cm
一般件名
屠場
内容紹介
「豚や牛はどうやって屠るの?」「内臓(ホルモン)はどうやって取り出すの?」「屠畜の仕事は楽しいの?」。屠場歴34年のベテラン職人が、屠畜の方法から差別の問題まで、屠畜にまつわる様々な疑問に答える。
ISBN
4-7592-5040-9
定価
1600円
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