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屠畜のお仕事 貸出中

栃木裕／著 -- 解放出版社 -- 202104 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 青少 /K648/ﾄﾁｷﾞ/ 1200647137 児童 利用可 協力貸出

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タイトル 屠畜のお仕事 
著者 栃木裕 ／著  
出版者 解放出版社
出版年 202104
ページ数 １８１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 屠場
内容紹介 「豚や牛はどうやって屠るの？」「内臓（ホルモン）はどうやって取り出すの？」「屠畜の仕事は楽しいの？」。屠場歴３４年のベテラン職人が、屠畜の方法から差別の問題まで、屠畜にまつわる様々な疑問に答える。
ISBN 4-7592-5040-9
定価 １６００円

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