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食卓を変えた植物学者 貸出可

ダニエル・ストーン／著 -- 築地書館 -- 202105 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /616/148/ 1106404104 一般 利用可 利用可

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タイトル 食卓を変えた植物学者 
副書名 世界くだものハンティングの旅
著者 ダニエル・ストーン ／著, 三木直子 ／訳  
出版者 築地書館
出版年 202105
ページ数 ３９５ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 食用植物∥採集
内容紹介 第一次世界大戦前のアメリカで、新たな農作物を求めて世界中を旅した植物学者デヴィッド・フェアチャイルド。スパイと間違われたり、カニバリズムの残る地を訪れたり、苦労と驚きに満ちた旅を繰り広げ、エキゾチックな果物を世界に紹介した男の一代記。
ISBN 4-8067-1620-0
定価 ２９００円

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